最新の豆リストはこちらです

下のリンクから常に最新のメニューがご覧いただけます。こちらをクリックしてください※一部店頭でしか取り扱いのない商品もあります。ご了承願います。

ゴールデンウイークから5月末までの営業カレンダー

ゴールデンウィークから5月末までの営業カレンダーです。 赤色の日ををお休みさせていただきます。 営業時間は通常通り10時〜19時です。 通販のご対応もこの日程通りとなります。

1月の営業ご案内

新年あけましておめでとうございます。今月の営業ご案内です。1月13日祭日を営業して翌14(火）をお休みさせていただきます。本年も405 COFFEE ROASTERSをよろしくお願いいたします。

年末年始の営業ご案内です。

赤字の日がお休みとなります。

11月の定休日ご案内です

11月は休みが変則です。11月1４日(木）は午前中のみお休みします。

黄金町パンとコーヒーマルシェでのメニューご紹介

11月3日(日)の12：00～16：00にマルシェに出店します。当日のメニューはハンドドリップによる★ゲイシャ ナチュラル　エチオピア グジ　550円(税込み）と★オンリーブルボンブレンド 　400円(税込み）の2品です★ゲイシャはコーヒー好きなら知らない人はいないという高級希少品種です。原産地のエチオピアのゲシャ村に由来していて、甘くフルーティな味わいとやわらかな酸味、豊潤で複雑な香りは他のコーヒーとは一線を画した独特のものです。最近はテレビなどメディアでもよく取り上げられメジャーになってきていますが、希少で高価なためメニューに加えている店も少ないのでぜひこの機会にお試し下さい。★オンリーブルボンブレンドは当店の人気ブレンドの一つです。やわらかく甘みが強いといわれるブルボン種のコーヒー豆だけを使い、程よい苦みと甘み、ほのかな酸味、豊かな香りのバランスが取れた、どなたにでも飲みやすい味わいです。ブラジル、グアテマラ、ルワンダ、ブルンジ各国それぞれブルボン種のみを使用したハイクオリティブレンドをお楽しみください。2種類の豆は会場で数量限定でお買い求めいただけます。★ゲイシャ　40ｇ入り600円(税込み）★オンリーブルボンブレンド　50ｇ入り500円(税込み）粉をご要望の方にはその場で挽きたてでお渡しします。黄金町パンとコーヒーマルシェの公式はこちら

テイクアウトコーヒーメニュー始めました！

10月10日よりテイクアウトコーヒーだけのご利用もできるようになりました。お気軽にお立ち寄りください。従来のコーヒー豆お買い上げ時のサービスは変わりありません。ハンドドリップコーヒー　税込み 380～カフェラテ　　　　　　　税込み 400その他アレンジメニューもあります。おかげさまでもうすぐ1周年を迎えます。店内もプチリニューアルして皆さまをお待ちしています。今後ともよろしくお願いいたします。

10月の休業日のご案内

新豆が人気です

グァテマラ サンミゲル農園&コロンビア ベジャビスタ農園 ともに最近人気のコーヒーハンターシリーズで、品質では定評のあるメジャーな農園産です。 香り高くまろやかで上品な味わいはスペシャルティコーヒーならでは。 ぜひお試しください。

9月の営業ご案内

9月は下記が休業日となります。9月1日（日）9月8日（日）9月11日（水）9月15日（日）9月22日（日）9月24日（火）9月29日（日）祭日は営業いたします9月16（月祭日）営業9月23（月祭日）営業

8月14日、8月24日は縁日営業です

4のつく日の藤棚縁日も残すところあと2回。8月14日(水）と8月24日(土）です。雨などで中止にならなければ21時まで(通常は19時まで）営業させていただきます。縁日特別メニューをご用意してお待ちしています。

８月の休業日のお知らせです

お盆も日曜日以外は営業させていただきます。 帰省の時にコーヒー豆のお土産はいかがでしょうか？ 暑い日が続いています 皆さまくれぐれもご自愛ください

ネットショップ限定　サマーキャンペーン実施中です

送料がたったの100円！サマーキャンペーン実施中。 7月24日より8月31日までコーヒー豆200ｇ1袋が送料100円（税込み）だけでご購入できるクリックポスト便限定のキャンペーンを実施中です。 期間中は1袋が通常200円の送料を100円にさせていただきます。 この機会にぜひ405 COFFEE ROASTERSのネットショップをご利用ください。 ネットショップメニューの”商品ジャンルを探す”からお得なクリックポスト便の豆か粉を選んでその中からご注文ください。

7月14日(日) 縁日のため特別営業いたします

夏の風物詩 藤棚商店街の縁日は今週日曜日7月14日に開催予定です。 通常日曜日は休みですが、この縁日の時間帯17時〜21時のみ営業させていただきます。 縁日特別メニューもご用意していますので、ぜひ遊びにいらしてください。 全長400メートルにも及ぶ縁日は横浜でも有数の規模で毎回とても賑わいます。 ※雨天により縁日中止の場合は営業いたしません。

新豆入荷しました！

好評をいただいているコーヒーハンターシリーズの第3弾はタンザニア キレマ キリマンジャロです 。タンザニアのアラビカ種のコーヒー豆は一般的にキリマンジャロと呼ばれますが、生産地が広がり続けた結果、以前のキリマンジャロの特徴は薄れつつあるようです。 キレマはタンザニアコーヒー発祥の地であり、昔からのキリマンジャロの個性を しっかり受け継いでいます。 スパイシーな香りとコク、甘みと香ばしさが共存する力強く飲み応えのあるコーヒーをお楽しみください。※コーヒーハンターシリーズは店頭のみの販売とさせていただきます。

7月5日(金）営業時間変更のご案内

7月5日(金）は下記イベント視察のため15：00～19：00までの営業とさせていただきます。 http://caferes.jp/outline/

藤棚商店街の縁日営業についてお知らせです

藤棚商店街は毎年6月～8月までの3ヶ月間、4のつく日（4日、14日、24日）に縁日が開催され（計9回）、長い商店街の端から端まで縁日屋台が並んでとてもにぎやかになります。405 COFFEE ROASTERSも、縁日がある日は営業を21時まで延長し、縁日特別メニューもご用意いたします。仕事終わりにでもぜひ足をお運びください。※雨天の場合は中止となります

6月12日(日）黄金町コーヒーマルシェ出店メニューのご紹介

～飲み比べセット～　※チケット制 ★アフリカ ブルンジ ネンバWS ハニー ＆ 中米 エルサルバドル マリアストレス農園ナチュラルがお飲みいただけます。 ともにブルボン種（苦みや酸味がマイルドで甘みとコクがあるといわれる品種）のコーヒー豆でブルンジはハニープロセス、エルサルバドルはナチュラルで精製の仕方が異なります。 産地と精製の違いを飲み比べでお楽しみください。 ●ブルンジ ネンバウォッシングステーション　ハニー 標高 1800m カヤンザエリアのネンバ・コーヒーウォッシングステーションにて ハニープロセス処理された、甘みがあり香り豊かでバランスのとれたコーヒーです。 ＜カッピングプロファイル＞ マンダリンオレンジ、ペアー、レモンピール、バニラ、ウォルナッツ、スムースマウスフィール、ロングアフターテイスト 甘み★★★★ 苦み★★★ 酸味★★ コク★★★ 香り★★★★ ●エルサルバドル　マリアス トレス農園　ナチュラル 標高1100ｍアパネカ地区にあるマリアス トレス農園にてナチュラル製法で精選された甘くフルーティな香りを持つ、まろやかですっきりしたコーヒーです。 コーヒーハンター川島良彰氏が自ら買い付けたハイクオリティのコーヒーで、品質へのこだわりから、生豆は産地から定温コンテナで日本に運ばれ国内でも定温倉庫に保管されています。 ＜カッピングプロファイル＞ ブランデー、ブドウ、びわ、ピーナッツ、アプリコット、スイカ、キャラメル、トマト 後味：ドライ、ブラックベリー 甘み★★★★★ 苦み★ 酸味★★★ コク★★ 香り★★★★★ 飲み比べセットの2商品は単品でのカップ販売とコーヒー豆の販売もしています。 ＜黄金町マルシェ通常商品＞ ●オンリーブルボンブレンド ４カ国のブルボン種の豆をブレンドした、コクと甘み、苦みのキレを重視した飲みやすいブレンドです。 コーヒー産地　ブラジル、ルワンダ、グアテマラ、ブルンジ　（いずれもブルボン種） 甘み★★★★ 苦み★★★★ 酸味★★ コク★★★★ 香り★★★★ ●アイスコーヒー スペシャルブレンド コク、香り、甘み、後味のキレを極めたアイスコーヒーです。 ご注文いただいてからドリップさせていただきます。 コーヒー産地　ブラジル、グアテマラ、コロンビア、エチオピア 甘み★★★ 苦み★★★★ 酸味★★ コク★★★ 香り★★★

5月12日はイベント出店します

５月12日(日）は藤棚商店街のイベント"こども笑店街”に出店させていただきます。当イベント限定の藤棚スペシャルブレンドをハンドドリップでご提供するほか、淹れたてアイスコーヒーや2種類のコーヒー豆の販売をいたします。場所は店舗の場所ではなく藤棚デパートメント前になります。子どもも大人も楽しめるイベントも盛りだくさんですので、ぜひ足を運んでください。お待ちしています。なお、5月13日(月）は月２回の月曜定休日です。

8月の営業ご案内です

8月は全ての日曜日と月曜日をお休みさせていただきます。

アイスコーヒーの美味しい淹れ方

アイスコーヒー2～3人分の淹れ方です。ぜひチャレンジしてみてください。★用意するもの コーヒー粉25g 氷200g +α お湯（85℃前後） ドリッパー ペーパー サーバー 電子スケール タイマー ★淹れ方 サーバーにあらかじめ氷200gを入れておく 粉を入れたドリッパーを乗せて①40gのお湯をゆっくり注ぎ蒸らしスタート ②40秒経ったら80gまで注ぐ③その後それぞれ30秒間隔くらいで160gまで 240gまで 320gまでとお湯を注いでいき抽出されたコーヒーがポタポタ落ちるくらいになったらドリッパーを外して終了。 よく撹拌し、氷が溶けきったらストレートで飲める濃さに仕上がります。 お好みで氷を足してお楽しみください。 ※お湯は丁寧に粉全体にまんべんなく注ぐことを心がけてください。

縁結び大学で当店を紹介していただきました

縁結び大学のおうちデートが楽しくなるテイクアウト店として当店が紹介されています記事はこちらからご覧いただけます

3月の営業カレンダー

3月は特別に通常の第二、第四月曜日に加えて第三、第五月曜日もお休みさせていただきます

年末年始の営業カレンダー

12月28日の第4月曜日は営業です。12月30日から1月4日までお休みさせていただきます。今年1年のご愛顧に感謝いたします。皆さま良いお年をお迎えください。

8月の営業カレンダーです

赤字の日をお休みさせていただきます。

新豆入荷しました！

★ニカラグア エルススピロ農園 パルプドナチュラル パルプドナチュラル（ハニー製法）で丁寧に仕上げられたブルボン種のこのコーヒーは独特の甘味とやわらかな酸味、フルーティで複雑な香りを楽しむ事ができます。 すっきりした飲み口はこれからの季節にもぴったり！ホットでもアイスでもお楽しみいただけます。 酸味はちょっと苦手と言われる方もぜひお試しいただきたいコーヒーです。

～GW期間中の営業につきまして～

GW期間前後のお休みは5月3日(日）5月10日(日）5月11日(月）となります。それ以外の日は通常営業しております。※10：00～19：00なお、新型コロナ感染拡大防止のため当分の間、サービスコーヒー及びテイクアウトのコーヒーにつきましては、そのままお持ち帰りをお願いしております。

4つの新商品が加わりました！

405プライムブレンドは、昨年季節限定で販売したクリスマスブレンドが好評をいただき、継続のご要望をたくさんいただいたため、中身をそのままにプライムブレンドとして販売させていただきます。  ペルー　ラグリマデアンデスはコーヒーハンターシリーズの新商品。 フルーティで綺麗な酸味と甘みをお楽しみいただけます。 ルワンダ　ブンボコは程よいコクと甘み、柔らかな酸味のバランスのスペシャルティコーヒーらしい味わいです。 コスタリカ　アキアレス農園はあとキレの良い苦味と軽やかな甘みで飲みやすく仕上げました。 どれも個性豊かでおすすめの新商品です。ぜひお試しください。 ペルーを除いた3商品は通販でもお買い求めいただ

季節限定クリスマスブレンドが人気です

毎年恒例のクリスマスブレンド好評発売中です。今年はブレンドがさらにグレードアップ！ルワンダやタンザニアなどのスペシャルティビーンズに加えて高級希少豆のゲイシャをブレンド。しっかりしたコクの中に華やかな味わいとキレが楽しめる自信作です。通販でもお買い求めいただけますのでぜひお試しください。